【菜霸子】蔬菜箱推薦No.1連ptt鄉民都說讚，桃園最強賣菜青農。

菜霸子：產地直送新鮮宅配蔬菜箱，嚴選澎湃上桌!!

桃園青農專區支持桃園青年農業。

採買青菜不得不出門該怎麼辦？

所幸現在有許多廠商因應防疫，

紛紛推出宅配到府的蔬菜箱，

不用出門就能買到從產地直送的新鮮蔬菜。

蔬菜箱的蔬菜保存期限?

活力蔬菜箱種類包含葉菜4種、花果3種、根莖2種、菇類2種、辛香料1種，

內容物會因季節有所調整，隨機搭配出貨。

有些人可能會擔心，豐富菜色直接送到家，輕鬆上菜

還在煩惱各式各樣蔬菜該如何選擇嗎？

選擇性障礙最棒首選！火鍋組合蔬菜箱降臨啦！！

希望您可以吃得安心、吃得健康，跟三五好友聚集吃火鍋的冬天

購買蔬菜箱會不會因爲蔬果數量太多所以吃不完？

沒關係，只要跟著下列建議的順序食用，

再把以下的保存小撇步學起來就完全不用怕浪費了！

最佳食用期至多5天，

建議優先食用，並且因為保存不易，

最好在烹煮前再清洗，使用報紙、牛皮紙包裹或者直接散裝，

避免將蔬菜水氣全悶在塑膠袋內，否則更容易腐敗。

空心菜、地瓜葉等葉菜類較容易腐爛，應該優先於白菜、油菜等食用。

花果類如青花菜、花椰菜、胡瓜、豌豆、甜椒、番茄、扁蒲等，

最佳保存期限為5至7天。

金針菇的保存期限為3～4天、雪白菇約為7天，鴻禧菇、舞菇可長達1個月。

菇類最好烹煮前再開封，若煮不完可以用乾燥紙巾墊著，放進保鮮盒內。

根莖類像是紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、竹筍、地瓜，都不適合放進冰箱，容易加速發芽，存放在陰涼處是最佳選擇。

馬鈴薯發芽後將產生大量茄鹼，會導致人體中毒，不可再食用，若要抑制發芽速度，可以在袋中放入一顆蘋果。

常見的辛香料有辣椒、薑、蒜、蔥，只要放進冷凍就能保存非常久。

平常青蔥放在冷藏可能會有乾枯、腐爛的情況，只要將蔥洗淨、乾燥後，

切段用保鮮膜緊緊包裹，以夾鏈袋分裝放進冷凍，要用時再取出相應的份量，

這個方法最長可以讓蔥保存2年。